Salima Mouih, la «Couscous coach»

Salima Mouih était parmi les vedettes de l’édition 2018 du concours national des produits du terroir. La coopérative Zirara, dont elle est la présidente, a été distinguée dans la filière couscous en décrochant 7 médailles d’or et le prix d’excellence sur le plan national. Cette consécration est l’aboutissement d’un long et difficile parcours...