Comprendre la réalité de l’agriculture biologique

François Grudet, originaire de Eure-et-Loir, livre dans son ouvrage, «Biogate, pour en finir avec l’utopie du bio» sa vision de l’agriculture biologique. Descendant de céréaliers de la Beauce, agriculteur lui-même et chercheur, le destin l’a conduit jusqu’au désert libyen où il a mis au point des techniques de culture aux résultats probants...