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Economie

Haro sur le gaspillage alimentaire

Par Amine BOUSHABA | Edition N°:4917 Le 15/12/2016 | Partager
Un rapport de la FAO et du Ciheam tire la sonnette d’alarme
Les Marocains gaspillent près de 45% de la production
Les pertes peuvent atteindre 50 dollars par an et par personne

Si l’art de la table chez nous est synonyme de la légendaire hospitalité marocaine, il n’en demeure pas moins que cette «générosité» conduit souvent à des comportements de consommation irresponsables: Le gaspillage alimentaire. Un phénomène qui prend de l’ampleur et qui a des répercussions économiques mais également écologiques...

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