Viande rouge : le cheptel national au cœur des préoccupations

La disponibilité de la viande rouge au Maroc dépend directement de l’état du cheptel national, a déclaré le ministre de l'Agriculture Ahmed El Bouari. Les épisodes de sécheresse et la flambée des prix des aliments pour bétail ont causé un recul notable des effectifs du cheptel, impactant le marché.

Face à cette crise, des mesures comme la suspension des droits d’importation et de la TVA sur les bovins, ovins et viandes rouges ont été mises en place. Des campagnes de vaccination ont aussi été menées, protégeant 19 millions d’ovins et 1,4 million de bovins contre les maladies.

Le Maroc a importé 120.000 têtes de bovins et 800.000 de moutons pour pallier les déficits. Parallèlement, le gouvernement soutient l’alimentation du bétail et favorise des races locales pour renforcer la production de viande et de lait.

M.Ba.