Fraises marocaines : La saison 2025 s'annonce prometteuse

La saison des fraises au Maroc démarre sous de bons auspices, malgré une baisse de 10 % des surfaces cultivées par rapport à l’année précédente, rapporte AgriMaroc.

Grâce aux températures élevées, la récolte a débuté plus tôt que prévu. Bien que les volumes soient légèrement en baisse, la qualité des fraises s’est nettement améliorée, permettant de maintenir des exportations stables. Les prix à l’exportation ont progressé de 10 à 15 %, offrant un soutien économique face aux défis rencontrés, d'après la même source. 

L’industrie marocaine tire également parti des difficultés de son principal concurrent, l’Égypte, bien que les prix compétitifs de ce dernier demeurent une préoccupation. La demande reste stable, portée par les préparatifs des fêtes de fin d’année en Europe, avec une production maximale attendue en mars.

« Nous attendons de voir comment l’annonce de l’augmentation des prix en Égypte va évoluer. Bien qu’il y ait une hausse, leurs prix de référence restent très bas », indique Amine Bennani, président de l’Association marocaine des producteurs de fruits rouges. 

Malgré ces défis, la filière se distingue par sa résilience, en s’appuyant sur une meilleure qualité pour consolider sa position sur les marchés internationaux et répondre aux exigences des consommateurs.