Hausse des prix des fruits & légumes: La responsabilité des intermédiaires quasi nulle Par Yassine Jamali

Régulièrement le thème des circuits de commercialisation des fruits et légumes revient alimenter le débat, avec toujours la même conclusion unanime: les marges bénéficiaires des intermédiaires sont trop élevées, et les circuits commerciaux doivent être modernisés. Quelles sont les marges bénéficiaires pratiquées par les intermédiaires? Quelle devrait être la marge maximale autorisée? En quoi consiste la fameuse modernisation?