Cuisine: Un chef étoilé 100% marocain
New York, Miami, Allemagne… autant de destinations au sein desquelles le chef étoilé marocain Fayçal Bettioui a fait carrière au cours des vingt dernières années, pour se faire enfin un nom dans le milieu très «sélect» de l’art culinaire. Une expérience délicate mais enrichissante pour ce passionné des fourneaux, qui prépare aujourd’hui son comeback au pays.
