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Exclus Par Ahlam NAZIH
Le 17/04/2024

La hausse des salaires fait partie des trois gros dossiers du round de dialogue social ouvert le 26 mars dernier, avec la réforme des retraites et la loi sur la grève. Les... + Lire la suite...

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Des protéines «microbiennes» pour sauver les forêts

Par L'Economiste | Edition N°:6256 Le 09/05/2022 | Partager

LE remplacement progressif de 20% de la consommation mondiale de bœuf et d’agneau par des protéines dites «microbiennes» reproduisant la texture de la viande pourrait réduire de moitié les émissions de CO2 et la déforestation liées à l’agriculture d’ici 2050, selon une étude récemment publiée.

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