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Data-driven Par Mohamed Ali Mrabi
Le 03/07/2025

Dans sa nouvelle vision stratégique, l’Office des changes met le paquet sur la data. La mise en place d’un cadre de gouvernance de la donnée est l’une des... + Lire la suite...

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PME Régions - Moroccan Jarad BIFTec: La farine de criquets, l’enjeu de l’alimentation de demain

Par Ghizlaine BADRI | Edition N°:6109 Le 07/10/2021 | Partager

Trouver une alternative à la viande est bien l’un des grands enjeux de l’alimentation de demain. Quelques chiffres pour s’en convaincre en 2050, la terre comptera 10 milliards d’habitants contre 7,7 milliards aujourd’hui. Actuellement, dans les pays occidentaux, 65 à 70% des protéines consommées sont d’origine animale...

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