Culture de l'oignon: Comment Fès-Meknès est devenue championne

C’est la récolte chez les producteurs d’oignons de la région Fès-Meknès. Après quatre mois de labeur, ces derniers s’apprêtent à cueillir les fruits d’un travail acharné et préparer le sol à d’autres cultures. Ce, en respectant le principe de rotation. Pour réussir sa récolte, il faut garantir l’ensemble des facteurs de production (climat, travail de la terre, engrais, lutte contre les maladies…etc)...