Huile d’olive: La revanche du marché local
L’OLIVIER occupe une importance capitale au Maroc, avec environ un million d’hectares selon les chiffres de la campagne 2016, soit une progression de l’ordre de 31% par rapport à 2009. Les 5 dernières campagnes, plus de 90% des olives produites sont destinées à la production de l’huile d’olive, écoulée principalement sur le marché national...
