Les produits Halal à l’honneur en Espagne

Madrid accueillera, fin octobre prochain, le premier Salon des produits halal. L’événement, qui se tiendra à l’espace Ifema de la capitale espagnole sera une occasion pour plus de 300 entreprises opérant dans le secteur de se réunir et présenter leurs produits. L’enjeu étant de dépasser les connotations religieuses du label pour être plutôt synonyme de produits et services de qualité. Estimé à 22,5 milliards d’euros, le marché européen du halal connaît une croissance intéressante de 15% et a dépassé le segment de l’industrie alimentaire pour s’étendre au tourisme, cosmétique, etc.