Les «miracles» de l’agroforesterie

L’agroforesterie est un nom récent pour une pratique ances­trale, oasis sahariennes, bocage normand ou dehesa ibérique. Elle consiste à associer dans un même espace des arbres et une culture céréalière, maraîchère ou pasto­rale appelée culture intercalaire. L’écartement des arbres est calcu­lé de façon à permettre le passage des engins agricoles...