Filière cactus: Tous les dérivés de la plante miracle

Tout est bon dans le cactus. Des pieds à la tête, de la raquette aux fleurs en passant par les graines du fruit, mille et une utilisations peuvent en être faites. Au Maroc, il est très largement utilisé pour ses fruits, appréciés pour leur teneur élevée en sucre, minéraux et vitamines, et son apport fourrager...