×
Sommaire
Sommaire Par Radia LAHLOU
Le 07/10/2022

Les journées internationales dont les thèmes font pleurer dans les chaumières n’intéressent pas. Celle du 1er octobre dernier, consacrée aux personnes âgées, s’est passée... + Lire la suite...

Recevoir notre newsletter
×

Message d'erreur

  • Notice : Array to string conversion dans views_handler_argument_numeric->title() (ligne 89 dans /home/leconomi/public_html/sites/all/modules/contrib/views/handlers/views_handler_argument_numeric.inc).
  • Warning : html_entity_decode() expects parameter 1 to be string, array given dans decode_entities() (ligne 463 dans /home/leconomi/public_html/includes/unicode.inc).

Tom Bry-Chevalier est doctorant en économie de l’environnement - viande cultivée et protéines alternatives à l’université de Lorraine

Edition N° 6286 | Le 20/06/2022
Lorsque l’on parle de nour­riture du futur, un sujet essaime régulièrement dans les médias: celui de la consommation d’in­sectes. «Alimentation du futur: des insectes dans nos assiettes»; «Et si les insectes étaient la nourriture du futur?»; «Pourquoi nous mangerons tous des insectes en 2050»; autant de titres suggérant que «postérité» rime avec «criquets». Hors d’Occident, l’entomopha­gie (c’est...