Valorisation des co-produits oléicoles: Le Maroc renforce son arsenal juridique

Accélérer le rythme de transformation, maximiser le taux d’extraction de l’huile d’olive, améliorer sa qualité, et préserver l’environnement. Le secteur oléicole est en pleine mutation. Amorcée à travers l’adoption de nouvelles technologies en matière de trituration des olives, cette transition est également accompagnée d’un arsenal juridique en faveur du développement durable...